RESEPI SAMBA GHESEK KAW

Saya tidak menyangka posting saya yang dulu mendapat respond yang baik dari kengkawan. Rupanya ramai yang tak tau atau dah lupo makanan asli yang menjadi juadah kito maso kocik-kocik dulu. Di sini saya turunkan resepi samba ghesek yang selalu disobut kek Sarip, Siti Sara, Mariani dan lain-lain tu. Mungkin resepi ini agak berlainan dengan resepi kengkawan tapi bagi saya inilah resepi samba ghesek yang paling kaw. Kalau kengkawan ado resepi samba ghesek versi yang lain share la untuk kito kongsi dan try. Kito buek voting samba ghesek sapo yang paling sodap. Setujuuuu ?

SAMBA GHESEK KAW.
Bahan : (mudah yo)
1. Lado api segonggam dibuang tangkai . ( ingat gunokan lado api kampong jangan lado akar siam )
2. Sejomput ikan bilis
3. Beberapa biji kundang mudo dibuang biji. (kundang mudo yang bolum bertompulur)
Caranya :
1. Tumbuk lado api dalam losung batu separuh hancur.
2. Masukkan sedikit garam.
3. Masukkan ikan bilis dan tunbuk (jangan sampai coruh bona)
4. Peh tu masukkan kundang mudo dan tumbuk hingga sebati.
5. Peh tu apo lai ginco ngan nasik dan makanla.....

Ingatan : samba gesek sodap dimakan ngan gulai lomak putih. Contoh ea gulai labu ko, gulai bayam ko, atau apo-apo jo lah yang jenis gulai lomak putih.
Selamat mencubo.

Kesian Siti Normah tak kona kelayau (kolinglayau), Kalau Siti tak kona bondo tu tontu Siti jugak tak kona pucuk cemporai, pucuk pepe, dan kelembuai? 

Kawan-kawan lain ado yang kona tak?   Bagi komen dan gambar bondo tu kalau ado. Sapo yang pertamo dapek ese belanjo breakfast kek restoran Sarip.
ISMAIL@CHANG CAPIT