GAMBAR EDISI TERBARU

GAMBAR EDISI TERBARU
Kekal bersama...selamanya.
Showing posts with label SAMBAL TOMPOYAK. Show all posts
Showing posts with label SAMBAL TOMPOYAK. Show all posts

Saturday, June 25, 2011

BAHAN GULAI TEMPOYAK DAUN KAYU

Bahan2

Ikan Bilih/udang, lado bosa merah/hijau, soghai, potai (pilihan je x de tak pe)
pucuk ubi banyak tak po, sbb yg paling sonang dapek.

PUCUK YG TERSENARAI KEK BWH NI CARI JGN TAK CARI
semua 2/3 helai, kalau tak cacat ghaso ea.

Pucuk mangun  2/3 helai,
Pucuk kemangi,
Pucuk.nangko,
Pucuk kadok,
Pucuk pudinng yg ado putih2 tu, 
Pucuk   puding hitam           
Pucuk kacang,
Pucuk koladi bighah,
Pucuk labu,
Pucuk daun kunyit buek pombalut daun2 yg lain untk d racik mcm bungo rampai. 

 Cara2 :

Masak santan, cili api,kunyit hidup,ikan bilih. Serai boleh ghachik or tumbuk pnjg2 kalau maleh, n TEMPOYAK satu sonduk bosa, da monggologak masu daun2 kayu td kacau smpai layu.

Somo e..ghaso asm garam e, klau tempoyak lamo tak yah ubuh asam, klu x msm tmbah asam
koping sikit yo.....kalau tak jumpo daun2 kayu tu, ajak sarep caghi kek Gholit.

LAR