KENDURI KAWIN - CHANG CAPIT

Jika dulu dalam tahun 60han kenduri kawin biasanya diadakan selepas menuai padi. Masa itu seolah sinonim dengan perbilangan “ada padi semua kerja menjadi”, dan “ada beras semua kerja jadi deras”. Almaklum masa tu kenduri kawin menuntut kerjasama semua penduduk kampong. Dari menyediakan kelengkapan, peralatan dan masak memasak semuanya dibuat secara gotong royong.

                                                                        .

Seminggu sebelum kenduri diadakan mesyuarat dan perjumpaan penduduk kampong. Mesyuarat ini dinamakan “berkampong”. Semua penduduk kampong akan hadir untuk membuat kemah, penanggah, balai bersanding dan sebagainya. Kaum wanita pula bergotong royong mengacau “penganan” dan “rojid” untuk kedua mempelai mengunjungi mak dan bapak saudara dalam acara “menyombah” Penduduk kampong ada yang membawa ayam seekor  dua, susu, gula dan lain-lain untuk mencukupi bahan yang disediakan oleh tuan rumah.

                                                                                                          .

Kenduri kawin bermula dari malam sebelumnya. Selalunya diadakan kenduri tahlil dan doa selamat. Sambil kenduri sambil membuat persiapan untuk esok. Lembu atau kerbau yang disembelih petangnya mula disiang dan di “kecutkan”. Jamuan malam itu biasanya sop tulang yang sangat menyelerakan.

                                                              .

Bila kenduri besar esoknya berduyun orang kampong dating. Masing-masing akan menjinjing apa saja yang boleh dijinjing. Selalunya kuih yang akan dimakan bersama untuk minum pagi. Untuk memeriahkan majlis selalunya tuan rumah akan menyewa pembesar suara dan lagu-lagu terbaru akan dimainkan. Tempat operasi pembesar suara ini selalunya di bwah rumah dan pembesar suara itu diletakkan di pucuk pokok yang tinggi. Maka  kedengaranlah lagu tersebut diseluruh kampong. Bagi yang agak berada akan menyewa kugiran kampong dan bertambah meriahlah majlis kawin tersebut.

.

Lauk pauk yang dimasak juga sangat terhad, hanya daging lembu atau kerbau atau kambing, ayam kampong sementara sayurnya pula selalunya labu, umbut acar dan rending kacang panjang dengan hati dan pedal ayam bersama nasi putih.

.

Tak ada nasi minyak dan beriani. Tak ada istilah “catering”. Tak ada kemah berbumbung kanopy dan lebih dari itu tak ada “door gilf”. Selepas kenduri seluruh penduduk kampong bergembira. Sekurangnya itulah pesta kampong sekali sekala.

.

Tahun 70han pun hampir sama. Masa kendurinya telah mengikut perubahan. Lepas musim menuai diganti dengan masa cuti sekolah. Maka setiap cuti sekolah bertindan tindeh kenduri diadakan. Orang kampong yang dah tak berapa ramai (sebab penghijrahan) berbahagi. . Separuh ke baruh dan separuh ke darat. Jadinya kenduri pun dah kurang meriah. Pada masa ini  yang pergi kenduri kawin telah mula member duit sebagai hadiah kepada tuan rumah. Cuma kadarnya taklah berapa banyak. Sekadar sehelai duit hijau atau sehelai  duit merah sudah mencukupi. Menariknya siapa yang menderma dicatatkan. Dilantik seorang kerani untuk mengendalikan wang pemberian tersebut.

                                          .   

Alaf baru membawa perubahan baru. Masakini kenduri kawin tidak lagi diadakan selepas menuai kerana hampir semua sawah di kampong saya telah tidak diusahakan lagi atau ditukar kepada tanaman kelapa sawit. Kenduri kawin juga tidak semestinya diadakan semasa cuti sekolah. Cuti hujung minggu biasa pun banyak majlis kenduri kawin  apalagi jika cuti hujung minggu bersambung dengan cuti umum.  Faktor untung rugi juga diambil kira dalam mengadakan majlis kawin sekarang. Ramai yang menganjurkannya selepas gaji antara 25 hb hingga 7hb  kerana beranggapan pengunjung akan lebih bermurah hati menghulur sila berjabat salam kelak.

.

Cuti hujung minggu yang lepas saya menerima undangan 5 majlis perkahwinan. Saya sebolehnya akan memenuhi semua undangan kerana saya tau tuan rumah akan sangat berbesar hati jika kita memenuhi undangan beliau. Disamping itu dimajlis kenduri kawinlah kita boleh berjumpa dengan kawan atau orang kampong yang telah lama tidak berjumpa. Ada dua majlis lain yang kita berkemungkinan dapat berjumpa dengan kawan lama. Pertama semasa sembahyang raya dan stau lagi semasa kenduri kubur.

.

Kenduri kawin di rumah Siti Sara minggu lepas nasi barianinya sedap. Selain saya Alias, Nordin dan Sarip juga hadir. Yang menarik minat isteri saya ialah apam butter ciptaan Siti yang sangat sedap. Kawan yang nak rasa kesedapan kuih tu mintalah resepinya dari Siti Sara.

.

Majlis yang terakhir saya hadiri ada sedikit masalah. Tetamu masih ramai tetapi makanan dah habis. Untuk tidak memalukan tuan rumah saya makan cepat-cepat dengan kuah yang masih berbaki dan cepat-cepat minta diri. Mungkin tuan rumah tidak menyangka begitu ramai tetamu yang hadir berbanding makanan yang disediakan. Pada pendapat saya kita juga boleh mengurangkan risiko tuan rumah. Janganlah bawa seluruh keluarga kita ke majlis kenduri begitu. Cukup sekadar kita suami isteri saja yang hadir.  Saya sangat bersimpati dengan tuan rumah tersebut.