As-salam,
Ini saya boghi menu diatas untuk kwn2 cubo.....mungkin gak ado yang dah tau resipi ni, apa2 pun resipi ni mengingatkan say semasa duduk di kampung dolu-dolu.
Bahan2nya:
Segenggam ikan bilis
5 ulas bawang putih
Setengah labu bawang besar
Cili api ikut banyak mana nak bubuh
(kalau nak pedas bubuh banyaklah)
Tempoyak ikut suka banyaknya
2 cawan santan
Sekeping asam gelugor
garam dan gula secukup rasa
Cara memasaknya:
1.Ikan bilis digoreng dahulu.
2.Bawang2 dan cili api diblend halus.
3.Panskan minyak tumis bahan yg dikisar, agak garing sikit, masukkan tempoyak dan santan.
4. Masukkan pula daun kunyit yg dihiris halus, garam dan gula serta asam gelugur, masakkan sedikit, tunggu agak kering dan sampai keluar minyak,masukkan ikan bilis goreng.
5.Bila nampak tempoyak dan bahan2 semuanya dah sebati boleh diangkat, jgn biar sampai kering sangat.
*Makanlah ngan gulai lomak putih apo2 yo, labu ko, kubis ko, dll. Goreng lak ikan kombong.
Saya harap kwn2 yg tak ponah buek laie cubolah, org yg gomar makan tompoyak tak masalah, tapi org yg tak gomar, mintak maaf..................
SSAK
Blog ini khusus untuk rakan-rakan yang pernah bersama suatu ketika dahulu yang kini telah membawa haluan masing-masing. Semuanya bebas untuk berkongsi apa jua kisah suka duka, pahit manis sepanjang menjalani kehidupan ini. Tulislah apa sahaja asalkan tidak menyinggung satu sama lain. Dan elakan daripada menulis tentang apa jua idealogi politik. Boleh hantar post ataupun komen. UNTUK MUDAH BAGI KOMEN PLS SIGN IN DULU GUNA EMAIL SMBK.
GAMBAR EDISI TERBARU
Kekal bersama...selamanya.
salam naksdro. memang sodap campo bawang. bawang ni keteh org ado khasiat e.bagi org lelaki memang hebat khasiat e. tapi kalau byk na campo bawang takut nak angkek tangan tinggi2...
ReplyDeletePaksedaro, jgn takut angkek tangan tinggi2, skang ni mcm2 jonih odorono, duduk lam aircond tak masalah do,klu bolonggeng dlm paneh, haa yo tak cukup soboto odorono do, lg pun leh yo buek buang angin......hehehe
ReplyDeleteBab angin ni lah, paksedaro tau tak jinih2 angin, cubo khoba kan jinih2 angin, kalau tak tau tanyo kek MD,MSA, LAR,CANGCAPIT,AJA, TAHIR...dll.
Yang lain2 tu apo sonyap yo, responlah sikit, nak tau yo kobar berito kwn2.
SSAK
Ese ingatkan saghi duo ni ese pun nak buek satu menu kek sini untuk kengkawan, apo menu ea bolun pasti tunggu!!!!!!!!!!!!
ReplyDeleteBab angin ni kan ado oghang kato banyak minum air teh kaw angin bodan, ese plak kalau tak dapek teh kaw angin se. kih..kih..kih MSA
Naksdro, bab angin ni co tanyo mcc (maei cangcapit). dia byak tau tu, yg sei tau 'angin somubu' yo.
ReplyDeleteShara..I goma resipi tu...ikan kombung tu kalau dapek ikan kombung ghobuih yg bosa2 tu..pulamak..ghaso e..tak dapek nak ckap do..yanglain2 tu sonyap..agak e tak do maso nak mongadap comp.cam kito ni..biar lah deh..kito yg ado maso ni lah yo meriahkan blog kito ni.nak buek cammano..se tabik kek Bang Mail n Kanda..diorang pun sibuk yo..tp tak do ghonti dio moncolah..baik dlm fb or blog..keep it up..to Shara, MSA,MD,The Alien NSR and myself..he..he..oh ye..se tak tau monau pasal angin do Sha..kalau da angin tu anginlah ..populak bomacam2 pulak.
ReplyDeleteAmboi sodap resepi tempoyak tu Sara. Ese dah cubo. Kalau nak kelainan goreng yo tempoyak tu jangan masuk santan. Lagi berkhasiat kerana kurang kalestrol. Hanya goreng bawang, lada api, ikan bilis, tempoyak dan serai. Tak cayo cubo.
ReplyDeleteTontang angin tu ese pun masih konpius angin apo yang kanda maksudkan tu. Nanti la ese cubo ingat-ingatkan
Ese banggo kengkawan dah mula nak aktif balik kek blog kito ni. Rupo ea kengkawan goma cito gilo2. Sapo nak tau namo buah tu boleh cal ese. Hanya boleh bagi tau melalui panggilan tel jo sobab kalau bagi tau kek sini malu ea mcm kes vodeo lucah la.
CHANG CAPIT
Ubuh asam koping koh..Setau ese tak do uboh sam koping dohh..masam bonar kang..dan setau ese inilah dio sambal ledok..yang ado daun kayu tu..sambal daun kayu..
ReplyDeleteDaun kayu yang ese ingat..daun kadok, daun nangko, daun gamin, daun santau tuo, pucuk labu, daun kunyit, pcuk ubi, potai, sograi dll.Ado lai satu daun dodap (pucuk ehlah).Pucuk kontut pu buleh..kok ado lah.Kok sumo tu tak ado..gian bonar nak makan..daun pisang pun bantailah..tak mampuyh doh.
NSR73
Bang Mael, elok dah cubo resepi tu, tang namo buah buek tak tau yo, sah dijawab2...tang angin tu pun biarkan yo, masing2 ado angin, biar dieorg sendiri cari namo2 angin....hehehe
ReplyDeleteNSR73,
Resepi ni tak yah ubuh daun do, baco boto2 resepi tu, tapi tak sosek do buleh buek n cubo, kalau nak ubuh daun2 tu baru namo ee sambal tempoyak daun kayu.... nak ubuh daun apo2 ubuhlah, kalau daun pucuk pokok tu dimakan ee dek monyet mo borok maka bolehlah kita mkn, tak mamphuh do bak kete kau..hanyo ado 2 menu bab tompoyak....1. Sambal daun kayu (dio banyak daun kayu dari tempoyak) 2. Sambal tompoyak daun kayu (dio banyak tempoyak dari daun kayu) haa pilih nak yg mana satu, kek pasar mlm pilah tu ado jual, tapi sei banyak tengok sambal daun kayu bukan sambal tempoyak daun kayu. Apo mcm? SSAK
naksdro kalau mcm tu sei pilih sambal kayu. hehe banyak kayu drpd tompoyak n daun. kek kodai sei bayak tu (Kayu nasi kandar). hehe.
ReplyDeletePaksedaro,satu2 kodai lam msia ni - namo ee RESTOREN KAYU NASI KANDAR....dio jual kayu ngan nasi yo.....hahahahaha pengusaha kANDAR...sapo deh tu..dlm bnyk2 bondo yg buleh dimakan dio jual nasi ngan kayu......agak2 ee kayu apo yg sodap?.....
ReplyDeletekhikhikhikhi....
kayu hoki kot. atau kayu golf (tanyo AJA). tapi paling tak boguno..buto kayu.hehehe.
ReplyDeleteDh mulo balik TLISHS buek mamai..merapek merapu..pulak tu ado yang melayan lai gomalah deh.. TL..anak2 bueh yang ghamai ni nonga yo apo TL cakap..nk nyampok kang kok salah..tk paham se do.. topi dek sobb ISHS ni TL tak bghani amek nk togo do..takut dio murko..nanti kono dolat lak
ReplyDeletetu iyo. goli boto ati sei bilo MD sobut anak bueh.....yolah bueh beghanak2. apo nak buek an.
ReplyDeleteTempoyak Goreng Ikan Bilis ni ponah se cubo, tapi tak taulah...tak serasi dengan se kut. atau mungkin tak kono adunan ee. se tak tahan masam ee. Kito ni tak kurang asam, jadi bilo kono raso asam ni tak jadi de. Yang sodap maso jni lomak podeh yo!!
ReplyDeleteYang ateh tu shidi yang tulih. dah tuo pelupo.
ReplyDeleteMolayu mudah lupo bang kih..kih..kih. Anak bueh tu kanda, silap taip tu nak dogheh bona..
ReplyDeleteJokiden
Iyo tu MSA, se silap tulis..maklum dh tulih tk baco lai lansung post yo..hai tu la deh..nak dogheh yo...apo2 buek yo nak dogheh..anak buah..kan anak bueh do..Rep..yang se tulis dengan panjang lebar ari tu dah habis anghuih.. se nak shade somo yang se tulih tu, then nk copy masuk dlm blog kito..tetibo todelete lak..tingga tajuk yo..ayo tk pek cakap boto dek gogham ee doh..ntah camano lak gaeh posting se tomasuk ke blog anak se..tak dapek nak bongih do..salah snighi..ponek nulih.., sojam buang maso.., macam case LAR ari tu lah yang posting dibuek ee tetibo ilang...Ayo..
ReplyDeleteMalang nasib you kakcik, lain kali buek dalam words dulu simpan kek situ, nak hantar baghu copy and paste.. Apopun tulih yang lain bilo mood dah dtg balik sok.
ReplyDeleteJokiden
skrang ni computer dh meghagam plak..ada beberapa perkataan tk bleh kluar..contoh i k p dll. biar lantak ee lahai..ontah apo yang tocolek agak ee jadi camtu lakk..MD
ReplyDelete